Versnijd en ontpit de gele paprika. Voeg water en suiker toe. Breng het geheel aan de kook en laat even sudderen. Zeef de siroop en laat afkoelen. Vul een grote punchbowl met ijs, citroensap, sinaasappelsap en de helft van de paprikasiroop. Meng goed en dien op. Werk eventueel af met nog enkele druppels Angostura bitters voor de volwassenen