Warm de oven voor op 180°. Voeg in een grote kom de haver en amandel toe. Smelt in een kleine kom de kokosolie samen met de ahornsiroop en cacao tot deze goed gemengd is. Smeer de granola open op een ingevette bakplaat en bak voor 20 min. Draai af en toe om. De granola zal opdragen en krokanter worden terwijl het afkoelt. Bewaar de granola in een luchtdichte container.